Catering
nach Ihren Wünschen

HAUS-SPEZIALITÄT

  • knuspriger Partyschinken
  • pikanter Zwiebeltopf
  • gefüllter Spießbraten  verschiedene Varianten
  • Rheinischer Sauerbraten
  • gefülltes Schweinefilet verschiedene Varianten
  • Spanferkel  



GEFLÜGEL & KALB

  • Hähnchenfilet Italia  mit Tomate &  Mozzarella
  • Hähnchen Cordon –bleu  mit Schinken und Käse
  • China-Pfanne  mit Putenstreifen und frischem Gemüse
  • Kalbsrücken mit frischen Champignons
  • Züricher Kalbsgeschnetzeltes in Pilzrahmsauce


 SCHWEIN & RIND

  •  Lummerkasseler in Blätterteig mit Ananas
  • Schweinefilet in Pilzrahmsauce
  • Schlemmerschnitzel lecker gratiniert
  • Rinderrouladen  nach Hausrezept gefüllt
  • Roastbeef in der Kräuterkruste
  • Rinderbraten mit pikanter Pfeffersauce


WARME BEILAGEN

  • Kartoffelgratin
  • kleine Bratkartoffeln
  • Folienkartoffeln
  • Butterspätzle          
  • hausgemachte Klöße
  • Reis
  • Salzkartoffeln
  • Kartoffelpüre
  • Nudeln

 

GEMÜSE-AUSWAHL

  •  Gemüsegratin   
  • Rotkohl          
  • Rosenkohl
  • Möhrengemüse
  • Buttererbsen
  • Rheinisches Sauerkraut
  • Speckbohnen
  • gemischte Gemüseplatte mit Blumenkohl, Erbsen, Brokkoli oder Spargel

 


SALATE & SOßEN

 

  • Gemüsesalat            
  • Krautsalat
  • Waldorfsalat           
  • Reissalat
  • Eiersalat              
  • Nudelsalat
  • Brokkoli-Schinkensalat
  • Lauch-Schinkensalat....

Dips

  • Tzatziki 
  • hausgemachte Remouladensauce
  • Sauce Hollandaise           
  • Aioli....
  • Buttervariationen


......Ihren Wünschen sind keine Grenzen gesetzt.